TOURISTISCHER BAUERNHOF PUHAN

Bogojina 311
9222 BOGOJINA

Wir bieten lokale und selbst angebaute Lebensmittel an. Unser kulinarisches Angebot umfasst abgeschmälzte Dődole, Schweinebraten und Rippchen, Hausschlachtung mit „bujta repa“ (gekochte weiße Rübe mit Hirsebrei), Bogratsch-Gulasch, hausgemachtes Fleisch und Aufstriche, Gerichte aus Wildfleisch, Prekmurska gibanica (Mohn-Apfel-Strudel), Posolanka (Süßspeise aus Hefeteig mit Quarkfüllung, überzogen mit saurer Sahne), Retaše (eine Art Strudel), hausgemachtes Eis und eigene Flaschenweine. Wir bieten auch saisonale Gerichte aus Bärlauch, Spargeln, Kohlrabi und Kürbis an, kurz gesagt, was für die Jahreszeit angemessen ist. Wir züchten Schweine, bauen unser eigenes Getreide (Weizen, Buchweizen) an, bauen Gemüse und Kürbisse für Kürbisöl an. Wir haben unsere eigene Verarbeitung von getrockneten Fleischprodukten und ein Zertifikat für den Schinken aus Prekmurje. Alle zuhause angebaute Rohstoffe werden auch für die Zubereitung von Speisen verwendet. All diese Produkte können Sie auch in unserem Geschäft kaufen. Das Geschäft hat auch einen Reifungsraum, in dem der Schinken aus Prekmurje reift.

Das Wohlbefinden und die Hausmannskost locken die Gäste immer wieder gerne zu uns an.


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